Les Eaux-de-Vie d’Alsace

Quetsch, Mirabelle, Poire Williams, Framboise, Kirsch, Marc de Gewurztraminer, Marc d’Alsace vieilli en pièces, …

Découvrez notre gamme d’Eaux-de-Vie d’Alsace. Nos Eaux-de-Vie sont issues d’une sélection rigoureuse, au moment de la cueillette. Deux processus de fabrication
artisanaux sont alors mis en oeuvre en fonction des fruits:

La fermentation pour les poires, les marcs et les fruits à noyaux.

La macération pour la framboise, les baies d’alisier et de houx.

S’en suit alors une distillation rigoureuse, dans un ancien alambique. Cette méthode traditionnelle issue d’années d’expérience, donne à nos eaux-de-vie, un fruité inimitable.

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