清新爽口,果味浓郁,芳香四溢的干性葡萄酒,代表了阿尔萨斯葡萄品种的真正特性。每年它们都会在巴黎、马孔(Macôn)和科尔马的葡萄酒比赛中获奖。
新鲜、轻盈的果味,这是一款令人愉悦的干白,适合搭配贝类、海鲜或是自助晚餐。
了解更多清爽细微的果味,酸度适中,这款干白非常适合搭配前菜、海鲜、烟熏猪肉拼盘和片状腊肉。
了解更多一款伟大的干白,香味浓郁而多样,是海鲜、片状腊肉以及阿尔萨斯传统腌酸菜的绝佳搭配。
了解更多Le lieu-dit Elsbourg est une colline située au Sud de Colmar. La combinaison du terroir calcaire et de l’exposition sud de notre parcelle fait de ce Riesling un grand Riesling, sec et minéral avec une
了解更多果味丰富的干白,令人愉悦的新鲜葡萄的爽脆感,这款平易近人的酒适合作为接待友人的开胃酒。它柔和鲜嫩的口感也和春天的蔬菜特别搭配,尤其是芦笋。
了解更多香味复杂而奇异,略带香料和烟熏的气息,适合搭配同样香味丰富的食物:野味,大虾,具有异国风情的食物……在阿尔萨斯的传统中,它经常会与著名的土豆洋葱烘肉联系起来。
了解更多风味馥郁,极具辨识度的热带水果香气,这款酒既适合单独饮用也搭配辛辣、异国料理,浓烈的奶酪或是甜品。
了解更多约瑟夫·卡丹黑皮诺洋溢着清爽诱人的红色水果气息(樱桃,树莓,醋栗和黑莓)。完美地搭配乡间自助餐。
了解更多清爽、充满红色水果香气的干型桃红,夏日的最佳饮品,适合搭配烧烤和夏季的清爽沙拉。
了解更多葡萄品种
西万尼
自然风土
风土各异,主要成分是钙质粘土
葡萄栽培
控制产量,保证品质。单、双居由式(Guyot Simple & Double)修剪。平均每公顷5500株。传统耕作。遵循经过深思熟虑的管理模式原则,尊重自然环境,追求风土的最佳体现,保证最佳品质的采收。
酿造工艺
压榨缓慢以保存酒的特征,精选果汁,发酵温度18-22摄氏度。酒窖中陈年数月以唤醒风土给其带来的沉睡的品种风味特性。
品酒辞
颜色:酒体清澈,柠檬绿光泽彰显着其新鲜的特性。
香气:新鲜轻盈的水果和花香,带有柠檬、白色花朵、新鲜切割的青草气息。
口味:清爽非凡,若有若无的水果香,具有生机的活泼口感。
侍酒建议
新鲜而令人愉悦的口感,适合搭配海鲜类食物、乡间自助以及烟熏猪肉拼盘。
适饮温度:8-10摄氏度
Garde
1-3年内状态最佳,购买后3年内饮用
葡萄品种
白皮诺
自然风土
风土各异,主要成分是钙质粘土
葡萄栽培
控制产量,保证品质。单、双居由式(Guyot Simple & Double)修剪。平均每公顷5500株。传统耕作。遵循经过深思熟虑的管理模式原则,尊重自然环境,追求风土的最佳体现,保证最佳品质的采收。
酿造工艺
压榨缓慢以保存酒的特征,精选果汁,发酵温度18-22摄氏度。酒窖中陈年数月以唤醒风土给其带来的沉睡的品种风味特性。
品酒辞
颜色:淡柠檬黄色酒体,稍带绿色光泽
香气:新鲜果味,桃子、苹果和些许花香。
口味:柔和,精致,兼具清爽。
侍酒建议
这款白皮诺可以轻松地搭配前菜(沙拉,生食,奶油火腿馅饼及摊鸡蛋),白肉(家禽类)和海鲜(贻贝),也可以和淡奶酪搭配(格鲁耶尔,布里干酪)
适饮温度:8-10摄氏度
Garde
1-3年内状态最佳,购买后3年内饮用
葡萄品种
雷司令
自然风土
风土各异,主要成分是钙质粘土
葡萄栽培
控制产量,保证品质。单、双居由式(Guyot Simple & Double)修剪。平均每公顷5500株。传统耕作。遵循经过深思熟虑的管理模式原则,尊重自然环境,追求风土的最佳体现,保证最佳品质的采收。
酿造工艺
压榨缓慢以保存酒的特征,精选果汁,发酵温度18-22摄氏度。酒窖中陈年数月以唤醒风土给其带来的沉睡的品种风味特性。
品酒辞
颜色:淡柠檬黄,带有彰显着其新鲜特性的柠檬绿光泽
香气:高贵雅致的精妙水果香气(柠檬,柚子,梨子)和花香(白色花朵,椴花)。
口味:天然纯净,干爽而富有矿物感,水果香味(桃子)
侍酒建议
这款雷司令非常适合搭配鱼肉、贝类和甲壳类食物,尤其与腌肉片、新鲜羊奶酪适宜。在阿尔萨斯,它也与传统的酸菜相得益彰。
适饮温度:8-10摄氏度
Garde
1-3年内状态最佳,购买后3年内饮用
葡萄品种
Riesling
自然风土
Calcaires
葡萄栽培
Rendements limités. Taille en Guyot. Parcelle très pentue sur colline exposée plein sud. Sol calcaire. Le mode de conduite du vignoble suit les principes de la culture raisonnée afin de préserver la richesse du terroir et de garantir une récolte de qualité optimale.
酿造工艺
Pressurage lent des baies. Sélection minutieuse des jus. Fermentation entre 18 et 22℃. Vieillissement en cave pendant 24 mois minimum pour révéler les qualités variétales du cépage associées aux spécificités de ce terroir.
品酒辞
Œil: jaune or pâle.
Nez: minéral, pierre à fusil.
Bouche: sec et minéral, avec une note saline. Une belle acidité soulignée par les agrumes.
侍酒建议
Ce Riesling Lieu-dit Elsbourg peut se déguster seul ou en accompagnement de fruits de mer ou de poisson, comme un filet de sandre au Riesling ou une sole meunière.
Température de service: 8-10℃.
采摘方式
Manuelle
Garde
10 ans
葡萄品种
麝香葡萄
自然风土
风土各异,主要成分是钙质粘土
葡萄栽培
控制产量,保证品质。单、双居由式(Guyot Simple & Double)修剪。平均每公顷5500株。传统耕作。遵循经过深思熟虑的管理模式原则,尊重自然环境,追求风土的最佳体现,保证最佳品质的采收。
酿造工艺
压榨缓慢以保存酒的特征,精选果汁,发酵温度18-22摄氏度。酒窖中陈年数月以唤醒风土给其带来的沉睡的品种风味特性。
品酒辞
颜色:清澈的淡柠檬黄,略带银色光泽反射
香气:主要为葡萄浆果的香气
口味:香气馥郁,完美地体现葡萄本身的味道,回味带有淡淡的花香。这款特性明显的干白将愉悦您的味蕾。
侍酒建议
干爽、果味浓郁,这款麝香非常适合作为开胃酒以及用于接待客人。它可以完美地衬托各种生熟蔬菜料理。在阿尔萨斯传统中,这款酒常与芦笋搭配。
适饮温度:5-7摄氏度
Garde
1-3年内状态最佳,购买后3年内饮用
葡萄品种
灰皮诺
自然风土
风土各异,主要成分是钙质粘土
葡萄栽培
控制产量,保证品质。单、双居由式(Guyot Simple & Double)修剪。平均每公顷5500株。传统耕作。遵循经过深思熟虑的管理模式原则,尊重自然环境,追求风土的最佳体现,保证最佳品质的采收。
酿造工艺
压榨缓慢以保存酒的特征,精选果汁,发酵温度18-22摄氏度。酒窖中陈年数月以唤醒风土给其带来的沉睡的品种风味特性。
品酒辞
颜色:明亮的柠檬黄,酒体清澈
香气:轻微的烟熏味,水果干的香气(杏子),蜂蜜,蜂蜡,姜饼……
口味:结构感强,酒体圆润,回味悠长。森林地表的味道,略带烟熏。
侍酒建议
美味的开胃酒,与家禽类、烟熏肉片可以绝佳的搭配,干爽、果味浓郁,这款麝香非常适合作为开胃酒以及用于接待客人。它可以完美地衬托各种生熟蔬菜料理。在阿尔萨斯传统中,这款酒常与芦笋搭配。
适饮温度:5-7摄氏度
Garde
1-3年内状态最佳,购买后3年内饮用
葡萄品种
琼瑶浆
自然风土
风土各异,主要成分是钙质粘土
葡萄栽培
控制产量,保证品质。单、双居由式(Guyot Simple & Double)修剪。平均每公顷5500株。传统耕作。遵循经过深思熟虑的管理模式原则,尊重自然环境,追求风土的最佳体现,保证最佳品质的采收。
酿造工艺
压榨缓慢以保存酒的特征,精选果汁,发酵温度18-22摄氏度。酒窖中陈年数月以唤醒风土给其带来的沉睡的品种风味特性。
品酒辞
颜色:清澈明亮的柠檬黄
香气:香气复杂浓郁,包括成熟水果以及热带水果(芒果,荔枝),玫瑰、橙花。略带有香料(姜饼,薄荷,丁香,胡椒)和蜂蜜的气味。
口味:风味浓郁,水果味道强烈(芒果,荔枝),夹杂着花香(玫瑰),香料以及甘草的味道。这是一款浓烈,结构鲜明而丰富的酒。
侍酒建议
该款酒可以单独作为开胃酒饮用,也可以与香味浓重的菜肴完美搭配,例如鹅肝,辛辣食物(咖喱,生姜,辣椒),同样也适用于浓烈的奶酪(蒙斯德干酪,马卢瓦耶干酪等)。
适饮温度:8-10摄氏度
Garde
1-5年内状态最佳,购买后5年内饮用
葡萄品种
黑皮诺
自然风土
风土各异,主要成分是钙质粘土
葡萄栽培
控制产量,保证品质。单、双居由式(Guyot Simple & Double)修剪。平均每公顷5500株。传统耕作。遵循经过深思熟虑的管理模式原则,尊重自然环境,追求风土的最佳体现,保证最佳品质的采收。
酿造工艺
10-15天的浸皮,温度控制在20度左右。经过酒精发酵和苹果酸-乳酸发酵。
品酒辞
颜色: 宝石红
香气: 丰富的红色水果气息
口味: 清爽的果味,轻盈的单宁,口感和谐
侍酒建议
这款干型的黑皮诺具有优雅的果味,适合冷藏后饮用,可以搭配乡间自助、野餐、烧烤、沙拉等,也可以和白肉、家禽和特定的奶酪搭配。
Garde
1-3年内状态最佳,购买后3年内饮用
葡萄品种
黑皮诺
自然风土
风土各异,主要成分是钙质粘土
葡萄栽培
控制产量,保证品质。单、双居由式(Guyot Simple & Double)修剪。平均每公顷5500株。传统耕作。遵循经过深思熟虑的管理模式原则,尊重自然环境,追求风土的最佳体现,保证最佳品质的采收。
酿造工艺
几小时的轻微浸皮,以赋予葡萄酒漂亮的淡粉色。发酵温度18-20摄氏度,保留清新的果味。
品酒辞
颜色: 淡粉色,清澈而富有光泽。
香气: 丰富的红色水果(醋栗,覆盆子)及樱桃气息。
口味: 果味清爽美味。
侍酒建议
这款清爽而充满果味的干型桃红非常适合在美丽的晴天享用,无论是作为开胃酒还是佐餐酒。不仅可以搭配乡间自助和烧烤,更适宜和烧烤、沙拉和烟熏猪肉拼盘一起享用。
适饮温度:8-10摄氏度
Garde
1-3年内状态最佳,购买后3年内饮用